Guide de cuisson et de conservation
Les règles indispensables pour bien préparer la ration ménagère de votre chien, et nos pages dédiées pour bien démarrer et pour la sécurité alimentaire.
📅 1. La transition sur 14 jours, en deux phrases
Le microbiote de votre chien met 10 à 14 jours à s'adapter au passage des croquettes à la ration ménagère : on remplace donc progressivement, en quatre paliers, et le CMV s'introduit dès le premier jour au prorata de la part maison.
Voir le protocole détaillé, palier par palier →🍳 2. Les Règles de Cuisson Indispensables
• Féculents (Riz, Pâtes) : Cuisson prolongée (2x le temps humain). L'amidon doit être très gélatinisé pour être digéré sans diarrhée.
• Viandes & Poissons : Cuisson sans matière grasse. Poulet, dinde et porc toujours cuits à cœur. Bœuf légèrement saisi. Poisson poché sans arêtes.
• Huile et CMV : JAMAIS CUITS. Toujours incorporés à froid dans la gamelle tiédie au moment de servir.
🧊 3. Conservation : réfrigérateur, congélateur, décongélation
• Réfrigérateur : la préparation (viande, légumes, huile, CMV) tient 48 heures maximum au réfrigérateur. Une fois le féculent cuit ajouté, la gamelle complète doit être consommée sous 24 heures.
• Congélation : congelez viande, légumes, huile et CMV ensemble, par portion journalière, à −18 °C. Nous ne publions volontairement aucune durée maximale chiffrée : ni notre source vétérinaire, ni les autres sources consultées ne s'accordent sur un chiffre fiable pour ce type de préparation. Par prudence, congelez rapidement après préparation et consommez les portions les plus anciennes en premier.
• Féculents : ils se congèlent mal et deviennent moins digestes pour la plupart des chiens — mieux vaut les cuire frais à chaque préparation, sauf si le vôtre les tolère bien décongelés.
• Décongélation : une nuit au réfrigérateur, jamais au micro-ondes si l'huile et le CMV sont déjà dans le sachet — la chaleur les dégraderait. Par prudence générale, ne recongelez jamais une portion déjà décongelée.
Source : Dr Géraldine Blanchard, spécialiste en nutrition clinique vétérinaire, créatrice du complément Vit'i5, conseils publiés sur unegamelleautop.fr (relevé le 24 août 2026).
⛔ 4. Aliments toxiques : les 7 interdits absolus
Sept familles d'aliments ne doivent jamais entrer dans la gamelle, ni fraîches, ni cuites, ni déshydratées :
Oignon, échalote, poireau, ail · Chocolat · Raisins frais et secs · Avocat · Édulcorants (xylitol) · Os cuits · Noix de macadamia
En cas d'ingestion, appelez immédiatement votre vétérinaire, même si votre chien va bien — et ne tentez jamais de le faire vomir vous-même.
Le mécanisme de chaque toxique et les réflexes en cas d'ingestion →